Това е една изключително лесна, бърза и икономична рецепта за невероятно вкусен кекс с гореща вода. Истината е, че всеки път, когато баба го приготвяше, имахме усещането, че на трапезата ни чака истински кулинарен шедьовър. И до днес не можем да забравим вкуса на този така пленителен кекс, който задължително всяка домакиня трябва да умее да приготвя.

Ето и какви продукти ще са ви необходими:

• 5 бр. яйца

• 1 ½ ч.ч. захар

• 2 бр. ванилии

• 5 с.л. олио

• 1 ч.ч. гореща вода

• 2 ½ ч.ч. брашно

• 2 ч.л. бакпулвер

• 2 с.л. пудра захар за поръсване

Как се приготвя бабиният кекс с гореща вода?

Този кекс е страхотен за онези моменти, в които сте забравили да купите нещо сладичко от магазина или пък се чудите какво да приготвите за закуска.

Отделно от това, съставките са толкова банални, че няма как да не ги откриете в кухненския шкаф. Всички те са част от домакинството и често ги ползваме при направата на редица други вкусотии.

Най-напред се започва с разбиването на яйцата и захарта. Важно е да се получи хомогенна смес. Можете дори да си послужите с помощта на миксер. След това добавяте горещата вода и олиото и отново разбивате, но този път на по-ниска степен.

Брашното задължително се пресява, заедно с ванилията и бакпулвера и след това се добавя по малко към течните съставки.

Едва след като се получи перфектното кексово тесто, го изливаме в избрана от нас форма, която предварително сме омаслили и поставяме в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печем в продължение на 30 – 35 минути, като междувременно проверяваме дали вътрешността му е готова.

Можете да ползвате клечка за зъби или дървен шиш, който ще ви подскаже дали бабиният кекс с гореща вода е готов да напусне фурната.

Поръсете го с пудра захар и го похапнете с желание. Да ви е сладко!

Източник: https://www.actualno.com/