Обичате руло, но никога не сте опитвала да си го приготвите сама, защото смятате, че е прекалено сложно? Всъщност, истината е, че няма нищо сложно!
Днес от jenata.blitz.bg ще споделим с вас една рецепта за неустоимо вкусно руло с ягоди. Тестото му е толкова нежно и пухкаво… Направо въздушно. А вкусната и ароматна сметаново-ягодова плънка се приготвя много лесно и не се разтича.
За това нежно, кисело-сладко и ароматно ягодово руло не са ви необходими много продукти и се приготвя се много бързо.
Грабвайте химикалките и започвайте да записвате. Ето я и рецептата за това неустоимо бисквитено руло с ягоди!
- 70 гр. брашно
- 80 гр. захар
- 5 яйца
- 1 супена лъжица нишесте
- 200 мл. сметана
- 100 гр. ягоди
- 50 гр. пудра захар за украса
Начин на приготвяне:
Сложете на котлона тенджера с вода и я оставете да заври. Отгоре поставете съд, в който ще приготвяте тестото и го оставете да се загрее. В загретия съд разбийте яйцата, като постепенно прибавяте захарта.
Разбивайте 10 минути. Малко по малко, разбърквайки с шпатулата отгоре надолу, добавете брашното и нишестето.
В намаслена тавичка, застлана с пергаментна хартия, изсипете тестото и изравнете.
Сложете да се пече в загрята до 180 градуса фурна за 7-10 минути.
Извадете внимателно горещото печиво и го поставете върху кърпа, махнете хартията и завийте рулото с помощта на кърпата. Оставете го известно време да изстине.
Време е за плънката. Разбийте сметаната (с масленост 30%), като постепенно прибавяте пудрата захар.
Измийте ягодите, нарежете ги и ги добавете към разбитата сметана. Разбъркайте добре.
Развийте изстиналото руло и го намажете с крема, като внимавайте по краищата да останат 2 см., които да не са намазани.
Навийте внимателно и изрежете краищата.
Отгоре поръсете с пудра захар и приберете за няколко часа в хладилника.
Бисквитеното ви руло с ягоди е готово! Не беше трудно, нали?
Добър апетит! /jenata.blitz.bg
