Кръстили сме това ястия с гръмкото име ‘Картофени бомбички” и вярвайте ми, след като ги приготвих на семейството си, вече често ме карат да ги сюрпризирам именно с това.
Може да ги сготвите бързо, без кой знае колко усилия.
Необходими Продукти:
- 600-700 гр. Картофи
- 300 гр. Бекон
- 100 грама сирене
- 2-3 яйца
- Галета
- Брашно
- Сол и черен пипер на вкус
- 3-4 с.л. масло
- Прясно мляко
- Олио
Начин на Приготвяне:
Първо сварете картофите в подсолена вода. От тях трябва да направим картофено пюре.
Към него добавяте масалце, мляко и сол на вкус. Може да сложите и още от любимите си подправки.
Аз например добавям малко лют пипер, защото всички у дома обичат пикантно.
Нужно е картофеното пюре да се охлади добре, а през това време можем да нарежем твърдото сирене на големи кубчета.
Счупете яйцата и ги разбъркайте в една купа.
Направете топчета от картофеното пюре, като завиете всяка с парченце бекон.
После овалвате всяка бомба в малко брашно, след това пускате в разбърканите яйца, където добавяте малко галета.
Мятате бомбичките в тигана, за да ги запържите, докато не се получи златиста и хрупкава коричка./jenata.blitz.bg
