В следващите редове ще ви дадем един нов страхотен прочит на класическата рецепта за пиле фрикасе. Със сигурност сте опитвали това ястие като деца, а ако искате да си припомните страхотния му вкус, просто следвайте нашите насоки и го сгответе у дома.

Продукти за рецептата:

800 грама бяло месо (пилешки гърди)

80 грама масло

20 грама брашно

2 жълтъка

1 лимон

Черен пипер

Как да приготвим пилето фрикасе?

На първо място това, което трябва да направите е да нарежете бялото месо на парчета (големината определете вие) и да ги сварите в подсолена вода. Сложете черен пипер на зърна докато го варите.

След като е готово е време да направите соса. За целта разтопетe маслото и запържете брашното в него. Разредете го с част от бульона от пилешкото месо (предварително прецеден). След това го застройте с два жълтъка и изцедете сока от лимона. Когато сервирате сложете парчетата пиле и ги залейте с получения сос.

Приятен апетит!