Не просто вкусно, а голяма вкусотия! Това месно руло в бутер тесто напомня нашенското руло Стефани , но в ново изпълнение. Направо си пригответе продукти за двойна доза, защото една няма да ви стигне.
Ето лесната рецепта за бутер руло с кайма и яйца :
Бутер руло с кайма и яйца
Продукти:
- 50 грама масло
- 1 голяма глава лук, нарязан
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
- 700 г кайма
- 2 чаени лъжички горчица
- 1 яйце
- 450 грама бутер тесто
- 3 твърдо сварени яйца
- сол, черен пипер
Приготвяне:
1. Загрейте фурната на 180 градуса.
2. В малко олио запържете лука, чесъна и магданоза на слаб огън.
3. Поставете в каймата запържения лук с подправките, добавете горчица и по-голямата част от разбитото яйце (оставете малко да намажете тестото), подправете със сол и черен пипер. Нарежете сварените яйца наполовина.
4. Разточете тестото на правоъгълник.
В средата сложете половината от каймата, отгоре половинките от яйцата.
Покрийте яйцата с останалата кайма.
5. Направете коси разрези на всеки 2 см по дългите страни на правоъгълника. Съединете горния и долния ръб на каймата. Повдигнете лентите тесто и ги съединете напречно, притискайки ги към пълнежа. Можете да украсите рулото с остатъците от тестото.
6. Намажете тестото с останалото яйце и печете 40 минути (до златисто-кафяво).
Приятен апетит!
