Това е една рецепта за много вкуно пиле фрикасе. Тази рецепта ще се хареше от всеки малки и големи.

Необходими продукти:

• пуешко месо – 250 г
• брашно – 2 с.л.
• сол
• черен
• пипер яйца – 1 бр. жълтъка
• кисело мляко – 250 г
• индийско орехче

Начин на приготвяне:

Сварете месото в тенджера с вода и малко сол до готовност. Извадете месото и оставете да изстине. Накъсайте на малки парчета и заделете. В друга тенджера запържете брашното с малко мазнина, докато промени цвета си. Разредете с бульона, в който е варено месото. Сложете сол на вкус и индийско орехче. Добавете пуешките гърди. В купа разбийте с тел жълтъка и киселото мляко. Добавете във фрикасето. Разбъркайте и оставете да заври. Изключете след няколко минути, охладете и поднесете пуешко фрикасе с прясно смлян черен пипер.