Макаронена салата

Време за приготвяне: 30 мин

Порции: 4

Вкусна рецепта за салата, бърз обяд или вечеря

Необходими продукти

  • 2-3 пакета бисквити
  • 2 опаковки желатин
  • 3 шушулки ванилия
  • 6 чйца
  • 200 г захар
  • 500 мл прясно мляко
  • 500 мл сметана течна

Начин на приготвянe

Млякото се смесва с малко захар и ванилията. Кипва се и се маха от огъня. Жълтъците се разбиват много добре с останалата захар и се прибавят към кипнатото мляко на тънка струя с постоянно бъркане. Съда се връща на котлона и се бърка, докато сместа се сгъсти. Кремът не бива да завира, защото може да се пресече. След като се сгъсти, се маха от котлона. Желатина се накисва в студена вода за около 10 мин, докато се сгъсти. Изсипва се към горещия крем и се разбърква добре. Оставя се да се охлади, като отвреме навреме се разбърква. Сметаната се разбива и постепенно се смесва с охладения крем. Бисквитите се потапят в прясно мляко, подреждат се в подходящ съд и се залива с част от крема. Реди се така като се завършва с баварския крем. Тортата се оставя в хладилника за около 4-5 часа, за да стегне. Декорирайте по желание.

Вашият коментар